19 Jul Reformas de cocina en Barcelona dignas del mejor chef

Quienes adoran ponerse al mando de los fogones e incluso aquellos que solo los disfrutan cuando tienen invitados para cenar buscan reformas de cocina en Barcelona que conviertan este espacio vital en un verdadero aliado de sus recetas. Porque una cocina bien equipada puede marcar la diferencia entre un plato cotidiano y uno digno de exposición, desde tu empresa de reformas e interiorismo en Granollers queremos recomendarte algunos cambios que te harán ganar en tiempo, comodidad, ahorro energético, higiene y durabilidad. Fogones profesionales, plancha teppanyaki, campanas extractoras telescópicas, encimeras de porcelánico y grifos extraíbles que te harán sentir como un verdadero chef en casa.

Plancha teppanyaki

Que la comida japonesa dejó de ser tendencia para instalarse en nuestra vida cotidiana es una realidad innegable. Ya no te extraña escuchar términos como yakisoba o teriyaki y, aunque no tengas aún la destreza necesaria, te encanta la posibilidad de prepararlo todo sin apenas aceite. Verduras, carnes, pescados e incluso postres se elaboran de una manera sana y rápida gracias a la alta temperatura que alcanzan estas amplias placas de acero. Puedes elegir entre una plancha independiente o una integrable. La primera es una bandeja con asas para poner sobre las placas de flexinducción, que admiten recipientes de cualquier tamaño. La integrable es ideal para los apasionados de la comida nipona porque la acoplan en la encimera al lado de la placa de vitrocerámica, de inducción o de gas. Como tiene controles independientes, te pones al mando de tu receta japonesa y, al mismo tiempo, supervisas el resto del menú en la vitrocerámica. En tu reforma de cocina en Barcelona te asesoramos para diseñar una isla central o ampliar la encimera con plancha teppanyaki integrada.

Campanas extractoras telescópicas

Si en cualquier cocina es básico contar con una campana potente y silenciosa, en la reforma de una vivienda pequeña este elemento resulta fundamental porque el olor de la comida puede invadir todos los rincones. De acuerdo al espacio disponible, puedes elegir entre campanas integrables, decorativas de pared, extractores de encimera o de techo y, en cualquier caso, estarás optando por un elemento funcional y estético. Hoy queremos hacer hincapié en el formato de campanas integrables telescópicas, que se instalan dentro de un mueble alto y dejan una parte visible, cuyo diseño armoniza con el resto de electrodomésticos. Son ideales para ganar espacio porque permanecen “escondidas” detrás de una puerta y solo las sacas cuando las necesitas. Tampoco tienes que preocuparte por subir o bajar la potencia de extracción, porque cuentan con un sensor que detecta la cantidad de humo y olores para regular de forma automática el nivel requerido. Con un clip de fijación incorporado para un ajuste más preciso, su instalación es muy sencilla. Y para hacer el mantenimiento, bastará con extraer los filtros y pasarlos por el lavavajillas.

Fogones profesionales

Para brillar como un chef, debes equiparte con fogones profesionales. Placas intuitivas, modulares o llamas regulables con precisión. Las placas de flexinducción son perfectas para los cocinillas porque en una única superficie pueden jugar con los diferentes tamaños de cazuelas, sartenes y ollas. El calor se aplica allí donde sea detectado un recipiente y tú controlas la intensidad que requiere cada uno. Si no te conformas con una única manera de obtener calor, puedes optar por placas modulares a medida, en las que combinar quemadores de gas con placas de vidrio cerámico y, como decíamos antes, una plancha teppanyaki integrada. Por supuesto, hay quienes no renuncian al fuego y para ellos existen fogones de todos los tamaños con ajustes de intensidad hasta en 9 niveles, con una increíble precisión.

Encimeras porcelánicas

Si hablamos de reforma integral de cocina tenemos que detenernos en la encimera porque en ella no solo debes buscar resistencia y durabilidad sino también propiedades higiénicas. Las encimeras porcelánicas son tendencia porque su superficie no porosa impide la acumulación de humedades y bacterias. Bastará pasar una bayeta con agua y jabón para mantenerlas limpias y, si prefieres un desinfectante químico, no hay riesgo de desgaste por abrasión. Fabricado con minerales sometidos a altas temperaturas y presiones, el porcelánico es más resistente a golpes y utensilios calientes que otros materiales. Y en cuanto al diseño, puedes deleitarte entre variedad de colores y texturas. Pizarra para un toque más moderno, blanco en diferentes tonalidades para ambientes minimalistas o con vetas imitación piedra o madera que generan un efecto rústico. Tú decides.

Grifos extraíbles

El chef que llevas dentro también necesita un grifo que facilite las labores en la cocina. Porque no es lo mismo lavar cuidadosamente las verduras que llenar un recipiente, el grifo extraíble funciona como una manguera que se adapta a tus necesidades. Muy cómodo y flexible, este mango te permite libertad de movimiento y vuelve a su posición original sin complicaciones. En algunos modelos encontrarás filtro para obtener agua tratada y regulador para la intensidad del chorro. Por otra parte, si tienes fregadero con ventanal, aprovecha la reforma de cocina en casa para hacerte con un grifo abatible, que puedes inclinar cada vez que abras la ventana con la tranquilidad de que vuelve fácilmente a su posición vertical.

Como puedes comprobar, el equipamiento profesional no es cosa de cocinas industriales. Despliega sin miedo todas tus dotes culinarias con reformas de cocina en Barcelona que devuelven el protagonismo a ese espacio del hogar en el que parece emerger magia cada vez que huele a comida casera. En nuestra empresa de reformas e interiorismo en Granollers te indicaremos cómo podríamos mejorar tu experiencia delante de los fogones.